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Sorveteria
Gestão completa para sorveterias, gelaterias e lojas de picolé artesanal.
Gerencie seu cardápio de sabores, picolés e combinações com fotos e descrições. Controle as receitas e fichas técnicas de cada sabor para calcular o custo de produção e a margem real. Gerencie o estoque de insumos como polpa, leite, chocolate e embalagens com alertas de reposição.
Registre vendas no balcão e no delivery, emita NFC-e e controle o caixa por turno. Acompanhe os sabores mais vendidos por período, programe a produção com base na demanda e ofereça programa de fidelidade para seus clientes mais frequentes.
O que o sistema faz para Sorveteria
Vendas
- PDV com balança para venda de sorvete a granel
- Venda por peso, por bola, por casquinha e potes
- Emissão de NFC-e e NF-e integrada ao caixa
Estoque
- Controle de validade de sorvetes, açaí e picolés
- Baixa de insumos por receita de cada sabor
- Reposição diária de estufas, freezers e coberturas
- Registro de quebra por derretimento e sabor vencido
Financeiro
- Contas a pagar e receber com fluxo de caixa
- Conciliação de cartão, Pix e vale-sorvete
- Controle de fornecedores de polpa, leite e embalagem
Custos
- Custo por quilo e por litro de cada sabor
- Margem considerando rendimento da calda base
- Precificação de combos, taças e milk-shakes
Particularidades
- Alta sazonalidade de verão e datas quentes
- Controle rígido de temperatura da câmara fria
- Produção própria de massa e açaí na loja