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Chopperia
Gestão especializada para chopperias, cervejarias e bares de chopp.
Controle cada barril por tipo de cerveja, registre entradas e monitore o volume consumido por torneira. Saiba com precisão quando reabastecer e quanto cada barril está rendendo. Abra comandas por mesa, gerencie o fechamento de contas e emita NFC-e.
Organize reservas e eventos, controle o estoque de copos, petiscos e insumos. Acompanhe o desempenho por período, identifique os horários de maior movimento e tenha tudo que precisa para reduzir perdas e aumentar a lucratividade.
O que o sistema faz para Chopperia
Vendas
- Venda de chope por caneca, litro e growler
- PDV com comanda por mesa e ficha
- Venda de fardo e engradado no atacado e varejo
- Emissão de NFC-e e NF-e no fechamento
- Controle de rodízio de torneiras e estilos
Estoque
- Controle de barril por estilo e capacidade em litros
- Gestão de casco e vasilhame retornável do fornecedor
- Baixa automática de litros por barril conectado
- Controle de validade e giro do chope no barril
- Inventário de barril cheio, em uso e vazio
Financeiro
- Contas a pagar/receber e fluxo de caixa
- Comodato de chopeira e barril em regime de troca
- Formas de pagamento com Pix, cartão e comanda
- Fechamento de caixa por turno e operador
- Controle de fornecedores de cervejaria e distribuidor
Custos
- Custo por litro e por caneca de chope
- Margem por estilo de cerveja e por torneira
- Precificação com ICMS-ST de bebidas
- Preço diferenciado entre atacado e varejo
Particularidades
- Comodato de chopeira e reposição contínua de barril
- Bloqueio de venda de bebida para menor de idade
- Controle de perda por espuma e barril vencido
- Sazonalidade de consumo e eventos de degustação